A little summer feeling

If we don't get any sun today we have to bring the sun to us 

{Framboos cupcake met vanille buttercream versierd met aardbei en rode bessen.}

Recept voor 12 cupcake 

Stap 1.: Over voorverwarmen op 180°

Stap 2.: De boter (150 gram) en de suiker (120 gram) ongeveer een 5 tal minuutjes los kloppen tot een mengels. 

Stap 3.: 2 eiren (één voor één toevoegen) en los kloppen voor 5 minuutjes

Stap 4.:Gezeefde zelfrijzende bloem (200 gram) toevoegen, alles goed mengen. 

Stap 5.: Frambozen (ongeveer 150 gram) toevoegen.

Stap 6.: Cupcake vormpje vullen (1 grote eetlepel per papiertje of als je een ijschep hebt is dat nog beter)

Stap 7.: 20 tal minuten in de oven en je hebt de zomer in huis gehaald

The nostalgia of postcards

Bron: my black book en homeshoppingspy

Is het niet geweldig wat je allemaal kan doen met een postkaar design.

Ik hou van een vleugje nostalgie die je doet denken aan het ontastbare verleden. En zeker en vast ook de persoonlijkheid van een postkaart. Zou het niet leuk zijn mocht je later een geboorte- of huwelijkspostkaartje terug vinden met jou persoonlijke boodschap en naam. 

"Fairy Cake"

CUPCAKE also known as a "Fairy Cake" 

Is al een trend vanaf de 19e eeuw in de Verenigde Staten. De cupcake was een revolutie omdat het beslag eenvoudig en snel klaar te maken was. In die tijd werden alle ingrediënten exact afgewogen, wat de dag van vandaag nog altijd heel erg belangrijk is in onze cultuur. Toch kan je het cupcake recept simpel aanpassen en kan ik er mijn creativiteit helemaal op los laten. 

____________________________________________________________________________________________
Wens: Een cupcake gaan eten in Magnolia Bakery in New York. Vooral bekend geworden uit de serie Sex and the city.